隨著每年考證人數的增多，這其中有的是“一雪前恥”為自己討個說法，還是提升層次增加自己的硬實力，可這樣的現象帶來的結果是考健康管理師證的難度在不斷的增大了。為此，小編為大家整理了"(2021)云南健康管理師章節考點點：生理功能"，希望能給今年奮斗的同學們帶來些幫助。

生理功能

1.構成人體組織的基本成分

蛋白質是生物細胞原生質的重要組成成分。人體中所有的細胞及體液都含有蛋白質。一般，成年人的體內約含蛋白質16.3%，相當于人體體重的45%，含量僅次于水。機體需要蛋白質組成新的細胞組織，維持人體生長發育，對兒童及孕婦尤為重;人體內的臟器與組織細胞內的蛋白質，既在不斷分解破壞，又在不斷更新與修補。因此，充足的食物蛋白質供應能使人精神充沛、活力旺盛、耐力持久。

若食物蛋白質供應不足，不僅會導致兒童的生長發育障礙、成年人體質下降;而且使之患病率增高、病程遷延、傷口愈合減慢，甚至惡化及康復不良等。

2.參與構成重要的生物活性因子

人體要維持機體內環境的協調與穩定，并發揮各項生理機能，需要多種生物活性因子共同作用。而這些因子，如各種消化酶、激素、抗體、血紅蛋白等的合成都必須以蛋白質為原料。若食物蛋白質供應不足，這些因子的合成量即減少。人體就會因此而虛弱或發病，如常見倦怠疲勞、血壓低、貧血等。

3.供給熱能

蛋白質亦是人體能量的來源，每克為4.0kcal(16.74kJ)。由蛋白質提供的能量約占人體每日所需總能量的10~15%。但供能不是蛋白質的首要功能。一般情況下，人體以碳水化合物和脂肪供能為主，只有在碳水化合物和脂肪供能不足，或氨基酸攝入量超過體內蛋白質更新的需要時，才會成為供能的主體。

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