隨著每年考證人數(shù)的增多，這其中有的是“一雪前恥”為自己討個(gè)說法，還是提升層次增加自己的硬實(shí)力，可這樣的現(xiàn)象帶來的結(jié)果是考健康管理師證的難度在不斷的增大了。為此，小編為大家整理了"(2021)年（三級）云南健康管理師難點(diǎn)解讀之蛋白質(zhì)消化"，希望能給今年奮斗的同學(xué)們帶來些幫助。

云南健康管理師考試蛋白質(zhì)的消化、吸收與代謝

蛋白質(zhì)在胃腸道中經(jīng)多種蛋白酶及肽酶的共同作用，即由高分子物質(zhì)分解為可被吸收的小肽(2~3個(gè)氨基酸)或氨基酸，并在小腸內(nèi)被吸收，沿著肝門靜脈進(jìn)入肝臟。一部分氨基酸在肝內(nèi)進(jìn)行分解或合成蛋白質(zhì);另一部分氨基酸繼續(xù)隨血液分布到各個(gè)組織器官，合成各種特異性的組織蛋白質(zhì)。故肝臟是蛋白質(zhì)代謝的主要器官。

通常，人體消化道內(nèi)的蛋白質(zhì)是不可能全部被消化、吸收。未被消化的蛋白質(zhì)和部分消化后又不易被腸壁吸收的蛋白質(zhì)，在大腸內(nèi)的細(xì)菌作用，發(fā)生****，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。其中，大部分隨糞便排出體外，亦有少量被腸粘膜吸收，隨血液運(yùn)往肝臟，進(jìn)行生理解毒，然后隨尿排出，故人體不會(huì)因此發(fā)生中毒。如果，這些不易被腸壁吸收的蛋白質(zhì)被少量吸收，即可能引起人體過敏反應(yīng)，發(fā)生蕁麻疹、濕疹、哮喘等病癥。

一般，每天人體腸道內(nèi)被消化、吸收的蛋白質(zhì)約有70克左右。其不僅來自于食物，也來自于腸道脫落的粘膜細(xì)胞和消化液中的蛋白質(zhì)等。

小編為大家整理了上述內(nèi)容，好好準(zhǔn)備，相信你會(huì)考出滿意的成績，榜上有名喔！健康管理師網(wǎng)預(yù)祝大家都能考上理想的院校！更多健康師內(nèi)容，敬請關(guān)注健康管理師網(wǎng)！